Maiale / Schwein | inkl. MwSt | ||
68 | Schweineschnitzel Wiener Art | Fr. 28.50 | |
Serviert mit Zitrone, Beilage nach Wahl | |||
69 | Schweineschnitzel nature à la crème | Fr. 28.50 | |
Serviert mit einer Champignon-Rahmsauce, Beilage nach Wahl | |||
Vitello / Kalb | |||
72 | Wiener Schnitzel, das Original | Fr. 38.00 | |
Serviert mit Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln | |||
73 | Scaloppine di Vitello al Limone | Fr. 40.50 | |
Kalbsschnitzel an einer frischen Limonensauce, Beilage nach Wahl | |||
74 | Piccata Milanese | Fr. 41.50 | |
Beilage nach Wahl | |||
75 | Saltimbocca | Fr. 41.50 | |
Salbei, Parmaschinken, Sauce Demi-Glacé und Marsala, Beilage nach Wahl | |||
Manzo / Rind | |||
76 | Rindsfilet an Pfeffersauce | Fr. 45.00 | |
Zartes Rindsfilet an raffinierter Pfeffersauce, Beilage nach Wahl | |||
77 | Rindsfilet mit Champignons | Fr. 45.00 | |
Zartes Rindsfilet, gedünstete Champignons an einer Sauce Demi-Glacé und Weisswein, Beilage nach Wahl | |||
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